製造を工場に委託せず、神戸の寿司屋で1つ1つ手造りで製造する贅沢な海鮮瓶。

ひょうごサーモンとは兵庫県で養殖されている神戸須磨サーモンと播州サーモンを使用。

神戸ワイン用ぶどうの搾りかすを与える「神戸須磨サーモン」は、身が鮮やかな朱色で脂があっさり。
「播州サーモン」は特徴的に脂のノリがよく収穫してすぐに船の上で活〆するので、鮮度が抜群。

兵庫県産須磨のりは、神戸で生産されたものだけが名乗ることのできるブランド。大阪湾の豊富な栄養と明石海峡の潮の流れの中で育つため、アミノ酸・カルシウムなどの栄養が豊富で、色が黒く、肉厚です。香り高い須磨のりとサーモンの相性は抜群です。

兵庫県浜坂産アカモクは東北名でギバサといい地域によっては呼び方が異なります。香りや味に癖がなく、ネバリとシャキシャキした歯ごたえを楽しめます。ぬめりの成分はフコイダンでビタミンKやミネラル、ポリフェノールを豊富に含んでおります。

兵庫県淡路島産ワカメは、鳴門海峡の激流で育まれた本場の淡路島産ワカメ。肉厚で色も鮮やかです。なめらかな口当たりとシコシコ食感が特徴。風味や天然ミネラルがたっぷり含まれた上質のワカメです。

その他は北海道産いくらと国産のしらすを使用しております。

また、ひょうご海鮮つめとん瓶には松鶴寿司特製の専用「旨だし」を入れております。
解凍後、何も手を加えずに温かいご飯にかけてお召し上がり下さい。

冷蔵庫へ7～8時間ほど解凍して頂き、温かいご飯にかけるだけで贅沢な海鮮丼をお召し上がり頂けます。

原材料名：サーモン(兵庫県産)、いくら、しらす、わかめ、あかもく、のり、清酒、みりん、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、塩、昆布

内容量：85g
保存方法：-18℃以下で保存してください。
製造者：株式会社TRYASU
神戸市須磨区飛松町3-6-14-402
TEL　078-754-6640

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