松鶴の調味料は、保存料・着色料・甘味料が無添加。
人工アミノ酸やエキス類も一切不使用の調味料でございます。
また工場などで製造委託せず、すべて松鶴寿司の専用工房で寿司職人が手造りで製造しております。

お寿司屋さんが「お刺身」を食べる為に研究したさしみ醤油。
余計なものはいれない、松鶴の考えを詰め込んだ特別なお醤油です。

原材料名：醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造)、たまり醤油、みりん、清酒、醸造酢、砂糖、昆布
内容量：150ml
製造者：ぽん酢工房
神戸市須磨区飛松町3-6-14
TEL　078-754-6640