こんにちは！素材の旨みを引き出す食の専門家・吉岡です！

とうとう梅雨も明けて、気温もぐんぐん上昇！少しでも外に出ると汗が噴き出してきますが、皆様の体調はいかがですか？ テレビでも熱中症が騒がれておりますので、日ごろの体調の変化には気を付けて下さいね！

さて！今日はこの季節にびったりな超おしゃれな時短レシピ！「野菜をディップ！ぽん酢ゴマソース」をご紹介致します♪

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こんにちは！素材の旨みを引き出す食の専門家・吉岡です！

じめじめした梅雨に突入しておりますが、皆さま、体調はいかがでしょうか？
こういう時こそ、おいしい料理を食べて憂鬱な気分をぶっ飛ばしましょう！

さて、今日の旬の素材は「鯒（こち）」です！
あまり聞きなれないお魚かもしれませんが、白身のお魚でぷりぷり食感が堪りません！

それでは、鯒さばき講座の始まりです♪

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こんにちは！素材の旨みを引き出す食の専門家・吉岡です！

今日で6月になりました！1年の半分になりましたが、ほんと早いですねー。 特に、私の場合はこの松鶴に来てまだ間もなく、覚えることがいっぱいなので、特に時間が経つのが早く感じます。

1日1日をムダにすることなく、楽しく、一生懸命、頑張っていきたいと思います！ さて、今日は大人も子供も大好きな揚げ物！フライですね！そのフライのお供に最強の「タルタルソース」の作り方です！

え？タルタルソースの作り方なんか知ってる？･･･ところが！素材の旨みを引き出す食の専門家・吉岡のタルタルソースはそんじょそこらのタルタルソースではありません！ 「和」のタルタルソースで必見です♪それではどうぞ！

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こんにちは！素材の旨みを引き出す食の専門家・吉岡です！

本日は奥様必見！みんなが重宝する時短レシピを載せちゃいます♪

急な来客や簡単でおしゃれなお酒のおつまみに是非どうぞ！

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こんにちは！素材の旨みを引き出す食の専門家・吉岡です！

GWが終わり、やっと週末がやってきますね！ よく、「疲れた」とか「眠い」とか聞こえますが、あともう少し！頑張りましょう!

それとよく聞くのが、「GW中に旅行行って太った！」や「おうちでゴロゴロして体重が･･･」 これも女性ならではの悩みかと思われます。 そこで！松鶴 ぽん酢工房がおススメする「冷奴乃友」とのコラボ企画！ いま、全世界で大爆発的な人気を誇るダイエット食品、「チアシード」はご存知でしょうか？

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